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2007年8月 7日 (火曜日)

湧水亭

今日は隣町の歯医者さんからの帰り道に町内の有名店に立ち寄りました。

下北半島を南北に通る国道279号線の途中、横浜町吹越(ふっこし)地区にある『湧水亭』さんです。

Sa350208 看板の写真からもわかるようにこのお店はお豆腐屋さんです。
「北の頑固どうふ」という美味しいお豆腐が有名です。
一口食べると大豆の味と香りが口いっぱいに広がります。
値段は普段食べるお豆腐の2~3倍ほどしますが、我が家でも特別なお客さんの時には買い求めることが多いです。

個人的には湯豆腐などよりも冷奴として食べるのがお勧めです。

そしてもう一つの名物というかどちらかというとこちらがメイン?
「卯の花ドーナツ」
おから(卯の花)を材料にしたドーナツで、こちらは12個入りで¥525(税込)とお買い求めやすいのも嬉しいかぎり。
観光バスも立ち寄るほどの人気で県内での知名度もそれなりにあります。
したがって県内の知人にお土産として持っていくと喜ばれます。

Sa350206 このお店のお豆腐の原料である大豆は北海道産のものらしいのですが、水はここの天然の湧き水を使っています。

駐車場と国道の間にある吹越湧水神と書かれた祠の下から写真のように水が湧き出しています。
ペットボトル持参で水を汲む人も多いです。
  
  

我が家ではポリタンクに汲んで家でお茶を沸かして飲んだりしています。
うっかり休業日に来てしまっても水だけはしっかり汲んで帰ります。

今日はいつもの豆乳ヨーグルトを頼むつもりが「アイス」といってしまいはじめて豆乳アイスを食べました。
濃厚な味ながら牛乳のアイスよりも後味がさっぱりしていて美味しかったです。
Sa350207 店内ではお豆腐(各種)やドーナツの他にも炭火で炙った味噌田楽なども売っています。
奥には食堂も併設されていて食事や喫茶も楽しめます。

月曜が定休ですが4~10月は第2月曜のみお休み
朝9時から夕方6時までの営業です。

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