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2006年5月 7日 (日曜日)

タラの芽

Dsc03058 山で採れた新鮮な 
タラの芽

近くの道の駅では、1パック5,6個入って250円から350円くらいで売られています。


もともとは地元ではあまり食べなかった山菜なので

以前は山にたくさんのタラの木があったようですが

都会で味わった人から高価な山菜だと聞くと

あっという間に乱獲によりタラの木は激減。

1本の木の先端に出る木の芽なので貴重なのですが

最近は、町外の人たちがたくさんやって来て採っていってしまいます。

中には木ごと切って持ち帰りハウス栽培などをする人もいるようです。

山菜も採りつくせば翌年は、もう出なくなってしまうこともあるので

何事も八文目でお願いします。

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